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主持人：各位网友大家好。今天网易商业和网易财经频道在2006中国饮料工业协会年会的现场为大家做报道。非常有幸请到了在国内饮料行业非常有知名度的健力宝集团董事长叶红汉先生。
叶红汉：大家好。
主持人：我们知道健力宝在中国的本土饮料品牌里面是资格非常老的企业和品牌了，在今天上午的年会上我们听到的主要工作是围绕“十一五”展开的。我想问叶总，听了“十一五”规划之后有什么感想，或者看到了什么机会吗？
叶红汉：是。因为中国经济发展比较快，明年在中国还有一个世界饮料论坛，也是以运动、健康为主题概念的。
健力宝实际是中国最早推出的运动饮料，那时候是84年，对运动饮料还没有什么认识，所以还是把它划分为碳酸饮料，集团当时也没有强调它的运动饮料的功能，因为强调功能的话受众面就比较窄。
但现在市场细分比较厉害，我觉得既然谈到了运动、健康这个主题，刚好切合了健力宝这个运动饮料本身所要回归的品牌。
在“十一五”规划，在昨天的副理事长会上我也说了，是不是强势饮料协会。因为我们中国的企业协会不像国外的企业协会，一般还是处于一个弱势的地位。但在上一个五年规划当中，尤其是06年，整个饮料协会做了很多有益的工作，包括对零售商与供应商公平合作竞争的法案，对苯的问题的公关处理。协会如果强调了对企业服务的功能和整体饮料业在人们健康中的发展，我觉得是一个非常好的信号，或者说是一个非常好的规划。
当然了，赵亚利秘书长也提到了上一个五年规划可能估计保守了，我觉得中国的发展速度还是会更加快一些，尤其在消费这个方面，所以我觉得15%的估计有可能还是有一个比较大幅度的提高。
2007年健力宝计划销售30亿
主持人：还是有一点保守？
叶红汉：可能。因为我不是专家。但就健力宝来讲，06年是16个亿，明年我们计划是30个亿。朱老板、宗老板，这些我觉得都是很具实力的，刚才我也问过汇源的朱总了，他们可能明年就要上市了。中国饮料企业的实力在不断加强，在“十一五”中，居民消费能力也在不断提高，尤其是乡镇居民的消费能力提升，会对饮料行业的增长作出很大的推进作用。
主持人：我们知道健力宝一向是以运动饮料或者说功能型饮料为主要产品的公司，现在红牛，嘉得乐等国外很多大品牌也在竞争中国市场，在这个市场上您觉得和前几年相比是怎样的情况？
叶红汉：运动饮料在国内竞争还不是特别激烈，没有形成相对霸主的地位，近年来也有持续推出的品牌，但持续力都不是很久，美国也有大品牌进入中国。在市场细分的情况下，我觉得可能会造就中国很多健康饮料和功能饮料，现在功能饮料也开始划分了，运动饮料也可以说是功能饮料的一部分，健力宝在下一步也会推出健康型的功能饮料来把产品线丰满起来。
主持人：06年整个饮料行业受到了原材料和包装成本上的压力，健力宝这方面有没有感受？
叶红汉：当然有。像糖价涨幅很大，塑料、铝材等等。健力宝总体来说走的不是低端路线，相对碳酸饮料来说还是走高端，我们的出厂价比其他的碳酸饮料出厂价要高一些，所以对原材料方面涨价的承受能力相对强一些。但总之来讲，涨价了之后企业的利润还是会下降。
主持人：从长远来看，原材料价格上涨是一个趋势，健力宝有没有什么方法来应对？
叶红汉：这个主要就是开发一些低糖的饮料，饮料协会也提到。但现在也有一个方面，比如降低易拉罐所用的铝，也是降低能耗，亚洲现在也有这方面的技术。这方面的降幅不会太高，因为我们本身设备就很先进，不会像塑料瓶一样越做越薄，因为铝罐太薄了会破漏。但是会从其他方面，比如降低能源损耗，比如错峰用电，合理配置资源等方式来降低产品的成本。
感谢李经纬先生
主持人：近一段时间，外界对健力宝的印象更多的是来自于一些和公司产品不相关的事情，包括张海事件。现在在外界看来，健力宝是否在重新启航？在公司发展方面有没有新的计划可以披露？
叶红汉：这两年健力宝的经营层变换是非常频繁的，到05年，健力宝基本上是稳定下来了，没有死掉。我觉得主要有几个核心：一个是品牌影响力，健力宝有一个在广大消费者心目中比较深远的品牌影响力；还有一支忠诚于健力宝的经销商队伍；健力宝对品质的一贯坚持。这三方面的因素保障了健力宝在这么频繁的更换当中没有死掉，并且这三个要素我觉得都是当年健力宝的创始者李经纬先生留下的遗产。所以这里还要感谢李经纬先生。
当然了还有外界的因素，包括债权银行对健力宝的宽容，包括当地政府的鼎力支持，这些综合在一起使健力宝活过来。活过来之后，从05年我接手健力宝之后也是做了一个比较大的调整，健力宝经过从97年发展到高峰到下滑一直到02年改制，到后面经过了这么多的变化，实际上在销售上，改制之后试图改变销售模式。
过去从“皇帝女儿不愁嫁”，到卖方市场向买方市场的转化。从经销商，渠道相争，终端拉动，健力宝过去的销售模式已经老化了。
当初它是很超前的。李经纬先生当时有很多惊人之笔，84年洛杉矶奥运会，创造了“中国魔水”的神话，90年的亚运会以及第一个形象代言人体操王子李宁，这些都是非常超前的销售意识。但随着市场的变化，这些已经变得相对落后了（到了97年后）。
2002年改制之后，在这方面曾经做过一些尝试，包括合作伙伴制，包括推出一些新的产品等，我觉得这都是一些成功的尝试，但是销售队伍的变化和打造不是一蹴而就的。当时健力宝的销售队伍从几百人扩展到最高峰的时候是5000人，管理的力度是否能跟上，是不是在销量增加的同时增加效益，这都是企业应该考虑的。
到后来的变化，大家也都知道，因为资金的问题，企业最后不得不转手。接下来经营者的变化都是非常快的，大概不超过半年，有的一个月、有的几个月。所以到了我在接手的时候，觉得重新打造销售队伍是一个最大的问题。这时候怎么办呢？只有借助外脑，就是在短期内打造好一个非常好的销售队伍，能够跟经销商有机地配合起来。
我觉得健力宝的经销商是健力宝的一宝，怎么跟他们配合？怎么为他们提供好服务。这方面我们和统一合作，贸易公司交给统一去管理，希望能够借助统一在销售渠道手法这方面的优势，使它在最短的时间内规范化，有效率，使健力宝这个品牌得以保持和发展。
主持人：你觉得目前这个工作进行得如何？
叶红汉：06年看来这个工作基本达到了目的，健力宝的品牌稳住了。销售有所回升，今年大概16亿多一些，这也是这几年相对比较好的销售额。不包括包装，我们还有一个最大的制罐厂，今年大概有9.5亿。
最关注品牌重塑问题
主持人：接下来您最关注的企业面临的问题和最需要解决的问题是什么？
叶红汉：我觉得就是品牌重塑的问题。刚才我说了，健力宝本身是一个运动饮料，下一步健力宝集团会对健力宝这个运动饮料的定位强调一些，07年的广告力度也会比06年大得多，翻几番地去投入。另外就会增加一些益生源的健康产品，产品线丰富一些，主要是健康饮品。当然也是您刚才说的功能饮料类的健康饮品。从品牌方面、产品方面，主要是做这些方面。
另外方面是进一步突出主业，把精力集中到饮料的生产和销售上。和主业不相关的一些下决心全部过滤掉。舍得舍得，有舍才有得。
主持人：比如要过滤哪些？
叶红汉：比如目前我们在考虑健力宝大厦和一些闲置的土地，这些都会尽快地处置掉，进一步降低负债率。
主持人：接下来的工作应该是非常引起外界关注的。刚才您提到我们要开拓新的产品线，我们发现近几年来中国国内的饮料市场潮流变化是非常快的，从一开始的碳酸饮料独占市场，到后来出现了非碳酸类的茶饮料和豆奶、咖啡饮料、功能型饮料等各种饮品。两三年一变的潮流，如果我们公司要拓展新业务，我们如何判断这种潮流？
叶红汉：过去大家往往是跟随。因为一个产品推出来，如果推出得比较早，往往就成劣势了。超前市场一步往往会成烈士，超前半步可能就成功了。现在纯粹靠跟随策略，可能很难立住脚，就是刚才你说的，产品的周期缩短了。
我觉得现在更重要的还是新，在市场细分的过程中找到市场的空白点，找到市场的差异点，推出一些差异性的产品来填补空白，并且要不断地这么做。而不是找到一个可以一劳永逸的就永远做下去，可能要不断地这么做，不断地调整自己的产品，才能够在市场上占据位置，这也是现在摆在健力宝面前的课题。
主持人：我们在研发方面有专门的团队吗？
叶红汉：有，健力宝从开始到现在一直有一个很强的研发部门。
主持人：投入情况怎样？
叶红汉：现在应该是占产量的5%以内，相对于国外的企业应该还是比较低的投入。健力宝目前还是处于一个休养生息的时期，当然我们现在有一个比较好的机遇就是我们可以借助于统一在饮料方面的研发成果，双方可以互补，这样可以借点儿力。
主持人：希望这种借力能够给健力宝带来更多的惊喜。今天会议的日程也是非常紧张，所以访谈到此结束，非常感谢叶先生抽空来到网易访谈室接受采访，也希望日后能看到更多健力宝的新产品。谢谢叶先生。
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